В ЗКО растёт количество случаев заражения глистами от местной речной рыбы
В Западно-Казахстанской области департамент санитарно-эпидемиологического контроля зарегистрировал увеличение случаев заболевания описторхозом на 26% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, с начала года зарегистрировано 113 случаев этого заболевания, сообщает El.kz со ссылкой на Мой Город.
Описторхоз – паразитарное заболевание, передающееся человеку через рыбу. Специалисты связывают рост заболеваемости с покупкой рыбы в непроверенных местах и несоблюдением стандартов личной гигиены и термической обработки продуктов.
Заболевание может проявляться через ряд симптомов, таких как сыпь, повышенная температура, головные боли, нарушение сна, слабость, потливость, потеря аппетита, боли в мышцах и аллергические реакции. Нелеченый описторхоз может привести к серьезным осложнениям, включая абсцесс печени, воспаление желчи и сердечные заболевания.
Санитарные врачи настоятельно рекомендуют избегать потребления сырой, недостаточно соленой или плохо высушенной рыбы, особенно из семейства карповых, а также строго соблюдать правила гигиены при обработке сырой рыбы и обеспечивать должную термическую обработку продукции, такую как засолка в течение 2-3 недель или обжаривание не менее 20 минут.
Читайте также:
