В городе Шымкенте отмечается рост отравлений бахчевыми культурами. За последний месяц зарегистрировано 150 случаев, как сообщили в местной инфекционной больнице, передает ИА El.kz.
Врачи указывают на несоблюдение правил гигиены и хранения продуктов как основную причину инцидентов. Лето — сезон кишечных инфекций, поэтому в больнице Шымкента наблюдается постоянный приход больных. Большинство из них связывают своё заболевание с употреблением бахчевых.
Заведующая отделением инфекционной больницы Баян Рыстаева упомянула, что за последний месяц в больницу поступило более 300 человек, из которых около 150 были отравлены арбузами и дынями. Многие из пострадавших — взрослые, которые употребляли эти продукты. Точные причины отравлений не всегда можно определить, могут быть связаны с нитратами или нарушением правил гигиены. Помимо бахчевых, медики отмечают и другие продукты, которые могут быть причиной отравлений. Однако санитарно-врачебная служба заявляет, что им не поступали жалобы на арбузы и дыни.
Руководитель отдела департамента санитарно-эпидемиологического контроля Асем Даулетова сообщила, что не было зарегистрировано отравлений нитратами, и если такие случаи будут обнаружены, они передаются через лечебное учреждение. Специалисты провели более двух тысяч проб на нитраты в этом сезоне бахчевых, но ничего опасного не обнаружили.
Однако безопасность бахчевых не может быть определена визуально, и лабораторные испытания должны проводиться на рынках сотрудниками лаборатории. Покупатели имеют право потребовать документ, подтверждающий проверку на содержание нитратов.
Читайте также: