В первые два месяца текущего года в Казахстане было произведено 7,5 тысяч тонн свежей, охлаждённой или замороженной рыбы, что на 3,4% меньше по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Также отмечается сокращение в производстве рыбных консервов, готовой рыбы другими способами, икры и её аналогов на 5,1%, составив всего 2 тысячи тонн, сообщает El.kz со ссылкой на Energyprom.
Среди регионов Туркестанская область выделяется как ведущий производитель свежей, охлаждённой или замороженной рыбы, достигнув объёма в 1,9 тысячи тонн и показав годовой рост на 18,1%. Атырауская (1,6 тысячи тонн) и Восточно-Казахстанская (1,5 тысячи тонн) области занимают второе и третье места соответственно.
Лидером по производству рыбных консервов и икры также является Туркестанская область с объёмом 768 тонн, хотя за год произошло снижение на 10,2%. Западно-Казахстанская (376 тонн) и Восточно-Казахстанская (178 тонн) области следуют за ней.
В денежном выражении объёмы переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков в стране достигли 8,9 миллиарда тенге, что на 14,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
За минувший период в стране было произведено 5,9 тысяч тонн мороженой рыбы, что на 2,1% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В дополнение к этому, было выпущено 699 тонн мороженого рыбного филе. Объём производства свежих или охлаждённых печени, икры и молок рыбы достиг 297 тонн, мороженого разделанного и неразделанного мяса рыбы составил 163 тонны, а прочего мяса рыбы — 466 тонн.
Объем производства консервированной рыбы или рыбы, приготовленной иными способами, без учета готовых блюд, составил 1,1 тысячу тонн, что на 0,6% меньше, чем в прошлом году. Производство вяленой рыбы и рыбы в рассоле достигло 443 тонн. Кроме того, было выпущено 213 тонн вяленого и рассольного рыбного филе, 120 тонн копчёной рыбы и филе, 52 тонны икры и её заменителей, а также 35 тонн различных продуктов из рыбной печени, икры и молок, включая рыбную муку.
За период января-декабря прошлого года доля казахстанских предприятий в обеспечении рынка (включая внутренние продажи и экспорт) переработанными и консервированными рыбными продуктами, ракообразными и моллюсками снизилась до 46,2%, по сравнению с 53,9% в предшествующем году.
В соответствии с этим, доля импорта увеличилась с 46,1% до 53,8%. Объем ввозимой в страну переработанной рыбы и аналогичных продуктов возрос на 39,4%, достигнув 70,4 тыс. тонн.
На внутреннем рынке в течение года было продано 105,5 тыс. тонн рыбы, ракообразных и моллюсков, что на 26% больше по сравнению с предыдущим годом.
В то же время, в рамках поддержки отрасли рыбоводства, были снижены налоги на 70% для рыбоводческих хозяйств. Кроме того, предприятиям компенсируется 25% инвестированных средств, предоставляются субсидии, покрывающие 30% стоимости кормов и 50% расходов на приобретение мальков и лекарственных препаратов.
По итогам февраля текущего года цены на рыбу и морепродукты выросли на 0,7% за месяц и на 10,1% за год. В том числе в месячной динамике цены на свежую и охлаждённую рыбу выросли на 0,6%, на мороженую рыбу, а также переработанную и консервированную рыбу — на 0,8%. В годовой динамике свежая и охлаждённая рыба подорожала на 12,9%, мороженая — на 12,4%, переработанная и консервированная — на 6,9%.
В региональном разрезе сильнее всего рост цен на рыбу и морепродукты почувствовали жители Шымкента — сразу плюс 25,6% в годовой динамике. Также среди антилидеров — Улытауская (плюс 21,3%), Жамбылская (плюс 19,3%), Абайская (плюс 17,8%) и Восточно-Казахстанская (плюс 17,2%) области. Наименьший годовой рост цен отмечен в Туркестанской области — на 1,1%.