Инстаграм Сании Сагимбаевой завоевывает невероятную популярность: на ее аккаунт уже подписались почти полмиллиона поклонников Казахской национальной кухни. Обычно бешбармак и баурсак считают визитными карточками Казахстана, однако Сания показала, насколько богато кулинарное наследие казахской кухни, передает ИА El.kz.
Об истории девушки рассказал блогер Иван Червинский, создатель проекта «Алға, Қазақстан!», в социальных сетях.
- Сания не просто блогер, она счастливая мама троих детей и для нее готовка еды - это хобби, которое стало призванием, а училась кулинарному мастерству она у своей бабушки и мамы. И именно рецепты, Өрме төстік и Карын Бурме, которые сейчас набирают миллионы просмотров, перешли к ней по наследству, - пишет Иван.
Еще интересный факт: не имея профессионального образования повара, Сания и ее мама стали победителями Республиканского кулинарного фестиваля в 2019 году, а также на Great Kazak Games в Шымкенте в 2023 году. Часто спорт и культура являются тем, что показывает Казахстан людям, но благодаря Сании люди начинают узнавать о нашей стране через кулинарию.
- Мне самому удалось попробовать фирменные блюда Сании и это так вкусно, что не передать словами! Но у каждого блюда есть своя история, которую я специально для вас добавляю тут. Өрме төстік - данное блюдо носит сакральный характер, так как символизирует создание новой семьи. Оно готовилось для новоиспеченного зятя и его друзей. Для приготовления данного блюда использовали тонкие бараньи кишки, в которые вплетали специально отделенную часть мяса грудинки, - рассказал блогер.
Посмотреть эту публикацию в Instagram